魚介のマリネ
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見た目も華やか♪
調理時間 15分
材料（3人分）
- 「世界のごちそうごはんの素パエリア」
- 1/3袋（約50g：大さじ4）
- 玉ねぎ
- 中1個（約200g）
- 赤パプリカ
- 小1/2個（約50g）
- 黄パプリカ
- 小1/2個（約50g）
- シーフードミックス
- 100g（冷凍状態：130～140g）
- オリーブオイル（またはサラダ油）
- 大さじ1
- 白ワインビネガー（または酢）
- 大さじ1
下ごしらえ
- シーフードミックスは流水で半解凍し、水気を切ります。
- パプリカは縦半分に切り、種とヘタをとって、小さめの乱切りにします。
- 玉ねぎは1cm角程度の粗みじんに切ります。
作り方
- 1.
- フライパンにオリーブオイル（またはサラダ油）を入れ、中火で玉ねぎを炒めてしんなりしたら、パプリカ（赤・黄）、シーフードミックスの順に加えて炒めます。
- 2.
- 全体に火が通ったら｢パエリアの素｣を加えて炒め合わせます。
- 3.
- 火を止め、白ワインビネガー（または酢）を加えて混ぜ、器に移します。
- 4.
- 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
