茄子のホットサラダ ねぎごまだれ

調理時間 15分

カロリー 177Kcal/1人分

塩分 1g/1人分

材料(2~3人分)
丸美屋「棒々鶏の素」
1袋
茄子
中3個
長ねぎ
中1/3本
大葉
5~6枚
かいわれ菜
1/4パック
大さじ1
下ごしらえ
茄子はへたを取って5mm幅の輪切りにします。
長ねぎはみじん切りに、大葉はせん切りにします。
作り方
1.
ボウルに長ねぎ、「棒々鶏の素(1袋)」と酢大さじ1.を入れて混ぜ合わせます。
2.
フライパンに油大さじ2.を入れ、茄子を炒めて皿に盛り付けます。
3.
2.に大葉とかいわれ菜を飾り、1.をまわしかけて出来上がりです。
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