コクうま醤油麹肉じゃが
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醤油麹の旨味がおいしい！
2人分
- 「おうち食堂＜大根と豚肉の醤油麹煮の素＞」
- 1回分
- 豚肉こま切れ
- 100g
- じゃがいも
- 中2個（約300g）
- 玉ねぎ
- 中1/2個（約100g）
- にんじん
- 中1/4本（約40g）
下ごしらえ
- 豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- じゃがいもは皮をむいて、小さめの乱切りにします。
- 玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
- にんじんは小さめの乱切りにします。
作り方
- 1.
- よく熱した鍋に油大さじ1を入れ、中火で豚肉を炒めます。
- 2.
- 豚肉に火が通ったら、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れ、約5分炒めます。
- 3.
- いったん火を止め、水150ml（3/4カップ）と「おうち食堂＜大根と豚肉の醤油麹煮の素＞」（1回分）を加え、よく混ぜます。
- 4.
- 再度火をつけ、煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら約15分煮込みます。
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