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麻婆焼きそば

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2人分
「贅を味わう麻婆豆腐の素<中辛>」
1箱
豆腐
1丁(350~450g)
長ねぎ(お好みで)
中1/2本(約30g)
中華麺(焼きそば)
2玉
胡麻油
小さじ1
下ごしらえ
豆腐はさいの目(1.5㎝角)に切ります。
作り方
1.
フライパンを弱~中火で熱し中華麺(焼きそば)を入れてほぐし全体に広げます。フライ返しで押さえながら焼き色がつくまで両面約3分ずつ焼いたら、半分に分けてそれぞれ器に盛ります。
2.
フライパンに麻婆豆腐の「調味ソース」と豆腐を入れ 弱~中火で煮立たせます。
3.
軽く混ぜながら約2分煮込んで出来上がりです。
お好みで、みじん切りにした長ねぎを加え、軽く混ぜ合わせます。別添の花椒をかけます。
4.
麺の上に麻婆豆腐をかけます。
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