和風 鮭明太きのこパスタ
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プチプチ食感が楽しい、鮭と明太の旨味が効いた和のおいしさ
材料（1人分）
- 「のっけるふりかけ＜鮭明太＞」
- 40g（大さじ2）
- パスタ(乾燥）
- 100g
- バターまたはオリーブオイル
- 1かけ（10g程度）
※オリーブオイルの場合は大さじ1
- しめじ
- 1/8株
- 麺つゆ
- 大さじ1と1/2
- パスタのゆで汁
- 大さじ3
- （お好みで）小ねぎ・刻み海苔
- 適量
作り方
- 1.
- 沸騰したお湯に塩を入れ、パスタをやや固めにゆでます（表記の分数より1分短くゆでます）。
- 2.
- フライパンにオリーブオイルまたはバターを入れ、しめじを炒めます。
- 3.
- １でゆで上がったパスタをフライパンに入れ、「のっけるふりかけ＜鮭明太＞」とパスタのゆで汁を加え、よくからめながら、炒めます。
- 4.
- ３に麺つゆを入れ、混ぜ合わせながら、軽く炒めます。
- 5.
- お好みで、小ねぎや刻み海苔を散らします。
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