「麻婆茄子の素」
1袋
豚バラ肉(薄切り)
200g
長ねぎ
中1本(約60g)
大根
3cm(約100g)
中華麺
2玉
片栗粉
大さじ1
1. | フライパンに油大さじ1を入れ、中火で中華麺を1玉分ずつ両面を焼き、それぞれ皿に盛り付けます。 |
2. | 再びフライパンに油大さじ1を入れ、強火で豚肉を炒めます。肉の色が変わったら、大根、長ねぎの順に炒めます。 |
3. | 野菜に火が通ったらいったん火を止め、「麻婆茄子の素」を加えて全体を混ぜ合わせます。再び火をつけ、ソースが温まったら1の中華麺の上に盛り付けて出来上がりです。 |