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あさりとわかめの酒蒸し

あさりとわかめの酒蒸し




使ったのは・・・
混ぜ込みわかめ

【調理時間】10分


 
材料(2人分)

「混ぜ込みわかめ」・・・・・小さじ2
あさり・・・・・500g
酒・・・・・90cc


 
作り方

[1]あさりは海水程度の塩水に浸けて砂抜きし、よく洗います。(塩抜きあさりを使用すると、便利です。)
[2]鍋にあさり、混ぜ込みわかめ、酒を入れ、ふたをして強火にかけます。
[3]あさりの口が開いたらふたを取り、火からおろして出来上がりです。※お好みでバターや鷹の爪をいれてもおいしくいただけます。





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