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夏野菜リゾット

夏野菜リゾット




使ったのは・・・
おうちdeアルデンテ
<トマトリゾットセット>




 
材料(1人分)

「おうちdeアルデンテ<トマトリゾットセット>」・・・・・1箱(リゾット米・粉末ソース:各1袋)
茄子・・・・・1/2本
ズッキーニ・・・・・1/2本
アスパラガス・・・・・1本
ウィンナー・・・・・2本(約40g)
オリーブオイル(又は、サラダ油)・・・・・小さじ1


 
下ごしらえ

「リゾット米」はよくもみほぐしておきます。
茄子、ズッキーニは角切り、アスパラガスは斜め切り、ウィンナーは輪切りにしておきます。


 
作り方

[1]フライパンに油小さじ1を入れて熱し、具材(茄子、ズッキーニ、アスパラガス、ウィンナー)と「リゾット米」を中火で約1分炒めます。
[2]水200mlを入れ、中火で約3分煮込みます。
[3]いったん火を止め、「粉末ソース」を加えてよく混ぜます。再度火をつけ、中火でかき混ぜながら約1分煮込んで出来上がりです。





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