和風 鮭明太きのこパスタ

のっけるふりかけ
＜鮭明太＞

プチプチ食感が楽しい、鮭と明太の旨味が効いた和のおいしさ

材料（1人分）
「のっけるふりかけ＜鮭明太＞」
40g（大さじ2）
スパゲッティ
100g
バターまたはオリーブオイル
1片（10g程度）
※オリーブオイルの場合は大さじ1
しめじ
1/8株
麺つゆ
大さじ1と1/2
スパゲッティのゆで汁
大さじ3
（お好みで）青ねぎ・刻み海苔
適量
作り方
1.
沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲッティをやや固めにゆでます（表記の分数より1分短くゆでます）。
2.
フライパンにオリーブオイルまたはバターを入れ、しめじを炒めます。
3.
1でゆで上がったスパゲッティをフライパンに入れ、「のっけるふりかけ＜鮭明太＞」とパスタのゆで汁を加え、よくからめながら、炒めます。
4.
3に麺つゆを入れ、混ぜ合わせながら、軽く炒めます。
5.
お好みで、青ねぎや刻み海苔を散らしたら出来上がりです。