麻婆焼きそば

麻婆豆腐の素＜中辛＞

この商品でも作れます！

  • 麻婆豆腐の素＜甘口＞
  • 麻婆豆腐の素＜辛口＞
  • 麻婆豆腐の素＜大辛＞

麺に絡む麻婆豆腐のとろみが絶妙！

材料（2人分）※写真は1人分の盛り付け
「麻婆豆腐の素」「トロミ粉」
各1回分
焼きそば用蒸し麺
2玉
豆腐
1丁（350～450g）
胡麻油
大さじ1
（お好みで）青ねぎ
適量
下ごしらえ
豆腐はさいの目（1.5cm角）に切ります。
「トロミ粉」（1回分）は大さじ2（30ml）の水で溶き、トロミ粉液を作ります。
作り方
1.
フライパンにごま油大さじ1を入れて弱～中火で熱し、麺をほぐし入れ、しばらく動かさずに焼き目をつけて皿に取ります。
2.
「1」のフライパンで、麻婆豆腐の素を基本の作り方通りに作ります。
3.
麺の上に麻婆豆腐をかけます。
※お好みで青ねぎをかけます。