キャベツ入り麻婆茄子

麻婆茄子の素
＜あっさりみそ味＞

この商品でも作れます！

  • 麻婆茄子の素
    ＜こってりみそ味＞

シャキシャキ野菜をプラス！

3～4人分
「麻婆茄子の素」
1箱
茄子
中4個（約280g）
キャベツ
中2枚（約100ｇ）
ピーマン
中2個（60g）
長ねぎ
中1/2本（約30g）
下ごしらえ
茄子は縦6～8等分に切ります。キャベツは一口大のザク切りにします。
ピーマンは縦8等分に切ります。 長ねぎは斜め切りにします。
作り方
1.
フライパンに油大さじ3を入れて中火で熱し、茄子を炒めます。茄子に焼き色がついたら、その他の野菜を加えてさらに炒めます。
2.
野菜に火が通ったらいったん火を止め、「麻婆茄子の素」を加えて混ぜ合わせます。
3.
再度火をつけ中火にし、全体を炒め合わせます。