なめ茸山菜おろしそば
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なめ茸山菜と大根おろしをのせた冷たいお蕎麦。食欲がないときにもつるっと食べられます！
1人分
- 「のっけるふりかけ＜なめ茸山菜＞」
- 大さじ2（約40g）
- そば（乾麺）
- 1束（約100ｇ）
- めんつゆ（希釈後）
- 100ml（1/2カップ）
- 大根
- 適量
- （お好みで）青ねぎ
- 適量
下ごしらえ
- 大根をおろしを作ります。
- 青ねぎを小口切りにします。
作り方
- 1.
- 沸騰したお湯でそばをゆで、水気を切り、皿に盛ります。
- 2.
- 「1」の上に「のっけるふりかけ＜なめ茸山菜＞」と大根おろしをのせます。
- 3.
- めんつゆをかけ、お好みで青ねぎをのせます。
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