和風うまトマトチキンライス
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休日のお昼にピッタリ！
2人分
- 本品
- 1回分
- 鶏もも肉
- 1/2枚（約130g）
- 玉ねぎ
- 中1/4個（約50g）
- ごはん
- 約400g
- （お好みで）卵
- 2個
- （お好みで）黒こしょう ※粗びき
- 適量
下ごしらえ
- 玉ねぎはみじん切りにします。
- 鶏肉は1～2cm角の大きさに切ります。
作り方
- 1.
- フライパンに油大さじ2を入れて中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、さらに鶏肉を加えて炒めます。
- 2.
- 鶏肉に火が通ったらいったん火を止め、ごはん・本品・（お好みで）黒こしょうを加えて全体を混ぜ合わせます。
- 3.
- 再度火をつけて、全体を炒め合わせたら皿に盛り付けます。
お好みで目玉焼きを作り、添えます。
調理の際はやけどに充分ご注意ください。
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