明太子コロッケ

ソフトふりかけ＜明太子＞

材料（2人分）

  • 「ソフトふりかけ＜明太子＞」

    大さじ4

  • じゃがいも

    中4個

  • マヨネーズ

    大さじ4

  • 卵

    1個

  • 小麦粉

    適量

  • パン粉

    適量

作り方

1.じゃがいもはゆでてから皮をむき、少し形が残っているくらいにつぶします。
2.1に「ソフトふりかけ＜明太子＞」を加え、たわら型に整えます。
3.小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて、約180度の油できつね色になるまで揚げます。
4.3をお皿に盛りつけたら出来上がりです。