「麻婆豆腐の素」「トロミ粉」
各1回分
牛肉(薄切り)
約150g
大豆の水煮
1缶(約100g)
玉ねぎ
中1/4個
にんじん
中1/4本
1. | 深鍋に油大さじ1を入れ、肉を強火で炒めます。肉の色が変わったら中火にし、玉ねぎ、にんじんを加えさらに炒めます。玉ねぎが透き通ってしんなりしたら、いったん火を止めます。 |
2. | 水400ml(2カップ)と大豆の水煮を加え、強火で煮立たせアクを取ったら、「麻婆豆腐の素」(1回分)を加え、よく混ぜ合わせます。 |
3. | 再び火をつけ、弱~中火で5分ほど煮込んで出来上がりです。 |