丸美屋

材料（3～4人分）

• 「麻婆豆腐の素」「トロミ粉」

  各1回分

• ごはん

  500g（お茶碗に軽く4杯分）

• 牛肉（しゃぶしゃぶ用）

  大8枚（約240g）

• （お好みで）レタス

  4～5枚

下ごしらえ

• 牛肉に「トロミ粉」（1回分）をまぶします。
• ごはんは丸く握ります（8個）。

作り方

1.	トロミ粉をまぶした牛肉を、おむすびにしたごはんに巻きます。
2.	よく熱したフライパンに油大さじ１を入れ、1の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら全体を中火で焼きつけます。肉の色が変わったら、皿に取り出します。
3.	2で使用したフライパンに、水150ml（3/4カップ）と「麻婆豆腐の素」（1回分）を入れ、中火で煮立たせます。
4.	煮立ったら2をフライパンに戻し、転がしながら全体にソースをからませ、汁気がなくなるまで煮詰めます。
5.	お好みで、レタスに巻いてもおいしく召し上がれます。