材料（3～4人分）

• 「麻婆豆腐の素」「トロミ粉」

  各1回分

• ハンバーグ（加熱前）

  4～5個

• 玉ねぎ

  中1/2個（約100g）

• しめじ

  1パック（約100g）

下ごしらえ

• ハンバーグを4～5個準備します。
• 玉ねぎはくし切りに、しめじは石づきを取って小房に分けます。
• 「トロミ粉」（1回分）は大さじ2（30ml）の水で溶き、トロミ粉液を作ります。

作り方

1.	よく熱したフライパンに油大さじ１を入れ、中火でハンバーグの両面をこんがりと焼きます。焼き終わったら、皿に取り出します。
2.	1.で使用したフライパンに、水150mlと「麻婆豆腐の素」（1回分）を入れ、中火で煮立たせます。
3.	玉ねぎとしめじを入れ、さらにひと煮立ちさせたらいったん火を止め、トロミ粉液をかけ入れ、よく混ぜ合わせます。
4.	再び火をつけ中火にし、全体がフツフツと煮立ち、トロミがついたら再びハンバーグを入れフタをします。
5.	弱～中火で約10分煮込んだら出来上がりです。