丸美屋

2人分

• 「おうち食堂＜大根と豚肉の醤油麹煮の素＞」

  1回分

• 豚肉こま切れ

  100g

• じゃがいも

  中2個（約300g）

• 玉ねぎ

  中1/2個（約100g）

• にんじん

  中1/4本（約40g）

下ごしらえ

• 豚肉は食べやすい大きさに切ります。
• じゃがいもは皮をむいて、小さめの乱切りにします。
• 玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
• にんじんは小さめの乱切りにします。

作り方

1.	よく熱した鍋に油大さじ1を入れ、中火で豚肉を炒めます。
2.	豚肉に火が通ったら、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れ、約5分炒めます。
3.	いったん火を止め、水150ml（3/4カップ）と「おうち食堂＜大根と豚肉の醤油麹煮の素＞」（1回分）を加え、よく混ぜます。
4.	再度火をつけ、煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら約15分煮込みます。