丸美屋

材料（2人分）

• 「のっけるふりかけ＜肉麻婆＞」

  40g（大さじ2）

• きのこ（生しいたけ、マッシュルーム）
  ※お好みで、しめじ１株でも作れます。

  各4個

• 玉ねぎ

  1/4個（約50g）

• 牛乳

  1/2カップ（約100mi）

• 粉チーズ

  適量

• パセリ

  お好みで

下ごしらえ

• 生しいたけは石づきを取って2つに切ります。
• マッシュルームは2つに切ります。
• 玉ねぎは、繊維にそって薄切りにします。

作り方

1.	よく熱したフライパンに油小さじ１を入れ、中火で玉ねぎ、きのこの順に炒めます。
2.	牛乳を加え、サッと煮ます。
3.	2に「のっけるふりかけ＜肉麻婆＞」を加えて混ぜ合わせます。
4.	バター（またはオリーブオイル）を少々塗った耐熱皿に3を入れ、粉チーズ、お好みでパセリのみじん切りをふりかけて、焦げ目がつくまでオーブン（またはトースター）で焼きます。