材料（2人分）

• 「のっけるふりかけ＜肉麻婆＞」

  40g（大さじ2）

• じゃがいも

  中2個（約300g）

• 玉ねぎ

  1/2個（約100g）

• 酒

  大さじ1

• 春菊（お好みで）

  1枝

下ごしらえ

• じゃがいもは、皮をむき5mm幅の薄切りにします。
• 玉ねぎは、繊維にそって薄切りにします。

作り方

1.	よく熱したフライパンに油大さじ１を入れ、中火で玉ねぎ、じゃがいもの順に炒めます。
2.	じゃがいもが透き通ってきたら、酒をふりかけます。
3.	2に「のっけるふりかけ＜肉麻婆＞」を加えてサッと炒め合わせます。
4.	お好みで、春菊の葉を加え、サッと炒めて仕上げます。