材料（2人分）

• 「混ぜ込みわかめ<若菜>」

  大さじ1

• 木綿豆腐

  1丁

• 豚ひき肉

  125g

• 玉ねぎ

  1/8個

• パン粉

  大さじ2

作り方

1.	豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ（600W）で3～4分加熱して水切りし、そのまま冷まして手で軽く絞ります。
2.	玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油小さじ1と混ぜて耐熱容器に移します。
3.	3にふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分加熱して冷まします。
4.	ボウルに1と4、「混ぜ込みわかめ<若菜>」、ひき肉、パン粉を入れてよく混ぜ、一口大の楕円形に丸めます。
5.	フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、5を両面中火で焼きます。

ポイント

• ※豆腐を電子レンジから取り出した直後は熱くなっているので、冷めてから絞るようにしてください。
  ハンバーグのたねは、粘りが出るようにしっかりと混ぜるのがコツです。
  焼いた時に食感よく、ふっくらと仕上がります！