材料（2人分）

• 「おうち食堂＜大根のこってり煮の素＞」

  1回分

• ごはん

  約400g

• 豚バラ肉（かたまり）

  200ｇ

• （お好みで）長ねぎ

  適量

下ごしらえ

• 豚肉は、1cm幅に切ります。
• 長ねぎは白い部分を4cmの長さに切り、縦に切れ目を入れて中の芯を取り出します。外側だけを重ねて繊維にそって細く切り、水に約10分さらして白髪ねぎを作ります。

作り方

1.	フライパンに豚肉を入れて中火で熱し、両面を焼きます。 （余分な油はキッチンペーパーでふき取ります。）
2.	焼き色がついたらいったん火を止め、水50ml（1/4カップ）と「おうち食堂＜大根のこってり煮の素＞」（1回分）を加え、よく混ぜ合わせます。
3.	再度火をつけ、中火で混ぜながら肉に火が通るまで煮込みます。
4.	丼にごはんを盛り、3を盛り付けます。お好みで白髪ねぎをのせたら出来上がり。