丸美屋

材料（3～4人分）

• 「とり釜めしの素」または「五目釜めしの素」

  1箱（3～4人分）

• お米

  2合

• あさり

  150g

• 有頭えび

  4尾

• しめじ

  2パック（約200g）

• 万能ねぎの小口切り

  4本分

• サラダ油

  大さじ2

• 酒

  大さじ2

下ごしらえ

• あさりは砂抜きします。えびは殻つきのまま背わたを除きます。しめじは小房に分けます。

作り方

1.	ホットプレートに油大さじ2を入れて220℃に熱し、米を加えて約1分炒めます。
2.	水3カップ、「とり釜めしの素」を加えて混ぜます。煮立ってきたら、あさり、えび、しめじを均一に並べ、酒大さじ2を回し入れてフタをし、140℃に下げて約13分加熱します。
3.	スイッチを切って約10分蒸らします。仕上げに万能ねぎを散らします。

ポイント

• ※縦36cm×横34cm×深さ3cmのホットプレートを使用する場合の材料です。