丸美屋

材料（1人分）

• 「のっけるふりかけ＜肉みそ＞」

  20ｇ（大さじ1）

• 茄子

  1本

• サラダ油

  大さじ1

• 水（肉みそに加える用）

  適量

下ごしらえ

• 茄子を輪切りにします。
• 器に、のっけるふりかけ＜肉みそ＞と水を入れ、溶いておきます。

作り方

1.	フライパンに、サラダ油を中火で熱し、輪切りにした茄子を焼きます。
2.	焼いた茄子を皿にとります。
3.	同じフライパンに、水に溶いた「のっけるふりかけ＜肉みそ＞」を入れ、軽く煮立たせます。
4.	皿にとった茄子に、3をかけます。