丸美屋

材料（3～4人分）

• 「とり釜めしの素」

  1箱

• お米

  3合

• 蒸しほや（殻を取り除いたもの）

  80～100g

• メカブの芯

  30g

作り方

1.	お米をといで白飯3合を炊く時と同じ水加減にします。
2.	蒸しほやは1.5cm幅に切ります。
3.	メカブの芯は3mmの厚さに斜め切りし、10分ほど水にさらします。
4.	1に「とり釜めしの素」を入れ、平らにならし、そのうえに2と3をのせ、すぐに炊飯します。
5.	炊き上がったらさっくりと混ぜ合わせ、茶碗によそったら出来上がり。

ポイント

• ※蒸しほやの代わりに、生のほやを使う場合は下処理をしてカットし、2～3分下ゆでしてから加えてください。