材料（3人分）

• 「麻婆豆腐の素」「トロミ粉」

  各1回分

• 豆腐

  1丁（350-450g）

• トマト

  中1/2個（約100g）

下ごしらえ

• 豆腐は1.5cm角に切ります。
• トロミ粉は大さじ2（30ml）の水で溶き、トロミ粉液を作ります。
• トマトは一口大の乱切りにします。

作り方

1.	フライパンに麻婆豆腐の素1回分と水180ml（1カップ弱）、豆腐、トマトを入れて火をつけ、中火で軽く混ぜながらひと煮立ちさせます。
2.	いったん火を止め、トロミ粉液をよくかき混ぜてから少しずつまわしかけ、全体を混ぜ合わせます。
3.	再度火をつけ、中火で全体を混ぜながら煮込み、トロミをつけます。

ポイント

• お好みでチーズをトッピングしてもおいしく召し上がれます。