2人分

• ちょいクック　青椒肉絲の素

  小袋2袋

• 豚ひき肉

  150g

• 冷凍ほうれん草

  70g

• にんじん

  小1/2袋（約30g）

• えのきだけ

  1/2袋（約50g）

• ごはん

  400g

• （お好みで）温泉卵

  2個

下ごしらえ

• にんじんは千切りにします。
• えのきだけは石づきを取り、3～4ｃｍ程度の長さに切ってほぐします。

作り方

1.	フライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、豚ひき肉・野菜の順に炒めます。
2.	「1」に火が通ったらいったん火を止め、「ちょいクック　青椒肉絲風炒めの素」をまんべんなくふりかけて、よく混ぜ合わせます。
3.	再び火をつけ、中火で全体が温まる程度に炒めます。
4.	ごはんを入れた器に❸をのせ、お好みで温泉卵をのせます。