丸美屋

材料（3～4人分）

• 「麻婆豆腐の素」「トロミ粉」

  各2回分

• 豆腐

  1/2丁（約200g）

• 牛肉（すき焼き用）

  約200g

• 春菊

  1束（約200g）

• 卵（お好みで）

  3～4個

• その他お好みの具材
  （しらたき、えのきだけ、にんじん、長ねぎなど）

  適量

下ごしらえ

• 具材は食べやすい大きさに切ります。
• 「トロミ粉」（2回分）は大さじ4（60ml）の水で溶き、トロミ粉液を作ります。

作り方

1.	鍋に「麻婆豆腐の素」（2回分）と水500ml（2 1/2カップ）を入れ、煮立たせます。
2.	煮立ったらいったん火を止め、トロミ粉液をよくかき混ぜてから加え、混ぜ合わせます。
3.	再び火をつけ、下ごしらえをした具材を入れ、全体に火が通るまで煮込みます。 お好みで溶いた卵をつけてお召し上がりください。

ポイント

• ◆「麻婆豆腐の素」「トロミ粉」各1回分（1～2人分）で作る場合は、材料と水は半量でお作りください。