丸美屋

材料（2人分）※写真は1人分の盛り付け

• 「麻婆豆腐の素」「トロミ粉」

  各1回分

• 焼きそば用蒸し麺

  2玉

• 豆腐

  1丁（350～450g）

• 胡麻油

  大さじ1

• （お好みで）青ねぎ

  適量

下ごしらえ

• 豆腐はさいの目（1.5cm角）に切ります。
• 「トロミ粉」（1回分）は大さじ2（30ml）の水で溶き、トロミ粉液を作ります。

作り方

1.	フライパンにごま油大さじ1を入れて弱～中火で熱し、麺をほぐし入れ、しばらく動かさずに焼き目をつけて皿に取ります。
2.	「1」のフライパンで、麻婆豆腐の素を基本の作り方通りに作ります。
3.	麺の上に麻婆豆腐をかけます。 ※お好みで青ねぎをかけます。