３～４人分

• 「たけのこ入り青椒肉絲の素」

  1袋

• 豚ロース肉（生姜焼き用）

  150g

• ピーマン

  中4個（約120g）

• じゃがいも

  小1個（約100g）

• 片栗粉

  大さじ１・１/２

下ごしらえ

• ピーマンとじゃがいもは5ｍｍ幅の細切りにします。
• 豚肉は細切りにし、片栗粉をまぶします。
• 片栗粉（水溶き用）は小さじ２の水で溶き、水溶き片栗粉を作ります。

作り方

1.	フライパンに油大さじ１を入れて中火で熱し、豚肉、じゃがいも、ピーマンの順に炒めます。
2.	全体に火が通ったらいったん火を止め、本品を加えて混ぜ合わせます。
3.	再度火をつけ、中火で全体を炒め合わせます。