3～4人分

• 「旨い！中華2回分　エビチリの素」

  1回分

• 豚バラ肉（薄切り）

  150g

• トマト

  中1個（約200g）

• 卵

  3個

下ごしらえ

• トマトは8等分のくし切りにします。
• 豚肉は5cmの長さに切ります。
• 卵は溶きほぐしておきます。

作り方

1.	フライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れて大きめの炒り玉子を作り、皿に取ります。
2.	1.で使ったフライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、豚肉、トマトの順に炒め、火が通ったらいったん火を止めます。
3.	1.の炒り玉子を戻し、「旨い！中華2回分　エビチリの素」（1回分）を加えて混ぜ合わせます。
4.	再度火をつけ、中火で全体を炒め合わせます。