丸美屋

2人分

• 本品

  1回分

• 白身魚（切り身）

  2切れ

• 玉ねぎ

  中1/2個（約100g）

• 塩

  少々

• 薄力粉

  少々

• オリーブオイルまたはサラダ油

  大さじ2

• （お好みで）パセリ

  適量

下ごしらえ

• 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
• 白身魚は1口大に切り、塩・薄力粉をふります。
  ※白身魚にすでに塩味がついている場合は、薄力粉のみふります。

作り方

1.	フライパンにオリーブオイル（またはサラダ油）大さじ2を入れて中火で熱し、白身魚を両面焼き、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。
2.	玉ねぎがしんなりしたら、いったん火を止め、本品を加えて混ぜ合わせます。
3.	再度火をつけ、全体を炒め合わせたら、皿に盛り付け、お好みで刻んだパセリを散らします。 調理の際はやけどに充分ご注意ください。