丸美屋

3～4人分

• 「麻婆豆腐の素」「トロミ粉」

  各1回分

• 豆乳

  300ml

• 小松菜

  お好みの量

• しいたけ

  お好みの量

• 胡麻油

  適量

下ごしらえ

• トロミ粉は大さじ2（30ml）の水で溶き、トロミ粉液を作ります。
• 小松菜は食べやすい大きさに切ります。
• しいたけは薄切りにします。

作り方

1.	鍋またはフライパンに胡麻油を入れ、小松菜としいたけを炒めます。
2.	「1」に、「麻婆豆腐の素」、水150ml、豆乳300mlを加えて加熱します。
3.	いったん火を止め、トロミ粉液をよくかき混ぜてから少しずつまわしかけ、全体を混ぜ合わせます。
4.	再度火をつけ、中火で全体を混ぜながら煮込み、お好みで胡麻油をたらします。 【レシピ考案：@tentoumushimama0402様／撮影協力：ぐっち夫婦】 （2023年6月実施Instagram「麻婆レシピコンテスト」入賞レシピ）