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かぼちゃの麻婆みそ煮

調理時間 30分

カロリー 150Kcal/1人分

塩分 1.5g/1人分

3~4人分
「麻婆茄子の素」
1袋
かぼちゃ
1/2個(約750g)
下ごしらえ
かぼちゃは、種とワタを除き、ところどころ皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。
作り方
1.
かぼちゃを耐熱容器に並べ、ふんわりラップをして、レンジ(600W)で5分加熱します。
2.
鍋に水200mlと1のかぼちゃを入れて火をつけます。沸騰したらフタをして、中火で5分煮込みます。
3.
いったん火を止めてフタをとり、「麻婆茄子の素」(1袋)を入れ、かぼちゃが崩れないようにざっくりと混ぜ合わせます。
4.
中火で3分ほど煮込んで出来上がりです。
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