とり釜めしの素
とり釜めしの素をメインにコーディネートした『誕生日レシピ』
お米から炊きこむ本格ピラフで、いつもの釜めしが洋風料理に大変身！
とり釜ピラフケーキ
＜材料＞4人分
- 丸美屋「とり釜めしの素」1箱
- 米4合
- 牛乳500ml
- 水※炊飯器4合の目盛りまで300〜350ml
- 白胡椒少々
- バター20g
- サラダ油※型に薄く塗る適量
- じゃがいも※半分に切って固ゆでする適量
デコレーション用
- ブロッコリー※ゆでてひと口大に切る適量
- ミニトマト※そのままか食べやすい大きさに切る適量
- 粉チーズ適量
＜作り方＞
- 炊飯器に、米と牛乳を入れ、水を4合の目盛りまで入れて混ぜる。
- 1に、「とり釜めしの素」、白胡椒、バターを加え、表面を軽く混ぜて炊く。
- リング状のケーキ型に薄くサラダ油を塗って炊き上がった2を入れ、型抜きする。
- 中央のくぼみに、半分に切ったじゃがいもを置く。
- デコレーション用のブロッコリーとミニトマトを飾り、全体に粉チーズをふる。
海老とブロッコリーのソテー
＜材料＞4人分
- 丸美屋「のっけるふりかけ<和風ツナマヨ>」1/2瓶(50g)
- 丸美屋「ソフトふりかけ<さけ>」大さじ2(15g)
- オリーブ油大さじ2
- にんにく※つぶす1片
- 海老8尾(160g)
- ブロッコリー※ゆでて大きめのひと口大に切る中1株(200g)
＜作り方＞
- 「のっけるふりかけ<和風ツナマヨ>」と「ソフトふりかけ<さけ>」を混ぜる。
- フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火にかける。
- 2の香りがたってきたら海老を焼き、火が通ったら1とブロッコリーを加えて、味をからめる。
貝柱のチャウダー
＜材料＞4人分
- 丸美屋「中華粥の素<貝柱>」2袋
- 牛乳360ml
- じゃがいも※1cm角に切る中1個(150g)
- にんじん※1cm角に切る小1本(50g)
- 玉ねぎ※1cm角に切る中1/4(50g)
- 水360ml
＜作り方＞
- じゃがいも、にんじん、玉ねぎを、水から弱火で煮る。
- 1が柔らかくなったら牛乳を加え、沸騰したら火を止めて「中華粥の素<貝柱>」を加え、2分煮込む。
3種のカナッペ
＜材料＞4人分/各4個
- A.丸美屋「のっけるふりかけ<肉麻婆>」1/3瓶(約30g)
- マヨネーズ※上記と混ぜ合わせる15g
- B.丸美屋「ソフトふりかけ<炭火焼風 焼肉そぼろ>」大さじ2(14g)
- クリームチーズ※上記と混ぜ合わせる25g
- C.丸美屋「ソフトふりかけ<とり&たまごそぼろ>」大さじ2(14g)
- クリームチーズ※上記と混ぜ合わせる25g
- シュウマイの皮12枚
- サラダ油適量
- ゆで玉子※スライスする1個
- きゅうり※スライスする1/4本
- トマト※スライスする中1/2個
- ハーブ※ディル、セルフィーユ、イタリアンパセリなど適量
- 胡椒適量
＜作り方＞
- シュウマイの皮を、サラダ油でカリッと揚げる。
- 1にAを塗り、ゆで卵のスライスを置き、ハーブを飾る。
- 1にBを塗り、きゅうりのスライスを置き、ハーブを飾る。
- 1にCを塗り、トマトのスライスを置き、ハーブを飾る。
※それぞれ仕上げに、お好みで胡椒をふって味を整える。
黒みつ&きなこのバニラアイス
＜材料＞4人分
- 丸美屋「おもち亭 おもちとからめて!<黒みつ風味 きなこもちの素>」3袋
- お湯大さじ3
- バニラアイスクリーム適量
＜作り方＞
- 「おもち亭 おもちとからめて！<黒みつ風味 きなこもちの素>」を、お湯で溶く。
- バニラアイスクリームに、1をかける。
