いかとセロリの炒め物

調理時間 15分

材料(2人分)
「混ぜ込みわかめ」
大さじ2
大さじ2
みじん切りしょうが(チューブでも可)
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1
いか
300g
セロリ
1本(100g)
バター
10g(お好みで)
糸唐辛子
適量(お好みで)
作り方
1.
いかはひとくち大にして格子状に切れ目を入れ、セロリは斜め薄切りにしておきます。
2.
フライパンにサラダ油を入れてしょうがを炒め、香りが出てきたらいかとセロリ、酒を加え、アルコールを飛ばすように炒めます。
3.
「混ぜ込みわかめ」を加えてひと混ぜしたら、火からおろす。お好みで、バターと糸唐辛子を添えます。(バターを加える場合は、溶けるまで加熱するとよりおいしいです。)
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