コク旨！茄子の照り焼き炒め
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簡単なのにごはんがすすむ、あと1品のお助けメニューです！
2人分
- 「のっけるふりかけ＜照り焼きつくね味＞」
- 40g（大さじ2）
- 茄子
- 中2個（約140g）
- （調味用）料理酒
- 大さじ1
下ごしらえ
- 茄子は、炒める直前にヘタをとり、乱切りにします。
- （A）「のっけるふりかけ＜照り焼きつくね味＞」を調味用の料理酒で溶いておきます。
作り方
- 1.
- よく熱したフライパンに油大さじ1を入れ、強火で茄子がしんなりするまで炒めます。
- 2.
- 中火にし（A）を加え、全体に絡めるように炒め合わせます。
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