夏野菜リゾット
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見た目も華やか♪
材料（1人分）
- 「おうちdeアルデンテ＜トマトリゾットセット＞」
- 1箱（リゾット米・粉末ソース：各1袋）
- 茄子
- 1/2本
- ズッキーニ
- 1/2本
- アスパラガス
- 1本
- ウィンナー
- 2本（約40g）
- オリーブオイル（又は、サラダ油）
- 小さじ1
下ごしらえ
- 「リゾット米」はよくもみほぐしておきます。
- 茄子、ズッキーニは角切り、アスパラガスは斜め切り、ウィンナーは輪切りにしておきます。
作り方
- 1.
- フライパンに油小さじ1を入れて熱し、具材（茄子、ズッキーニ、アスパラガス、ウィンナー）と「リゾット米」を中火で約1分炒めます。
- 2.
- 水200mlを入れ、中火で約3分煮込みます。
- 3.
- いったん火を止め、「粉末ソース」を加えてよく混ぜます。再度火をつけ、中火でかき混ぜながら約1分煮込んで出来上がりです。
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