じゃがいも入り青椒肉絲
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シャキシャキ食感がおいしい
３～４人分
- 「たけのこ入り青椒肉絲の素」
- 1袋
- 豚ロース肉（生姜焼き用）
- 150g
- ピーマン
- 中4個（約120g）
- じゃがいも
- 小1個（約100g）
- 片栗粉
- 大さじ１・１/２
下ごしらえ
- ピーマンとじゃがいもは5ｍｍ幅の細切りにします。
- 豚肉は細切りにし、片栗粉をまぶします。
- 片栗粉（水溶き用）は小さじ２の水で溶き、水溶き片栗粉を作ります。
作り方
- 1.
- フライパンに油大さじ１を入れて中火で熱し、豚肉、じゃがいも、ピーマンの順に炒めます。
- 2.
- 全体に火が通ったらいったん火を止め、本品を加えて混ぜ合わせます。
- 3.
- 再度火をつけ、中火で全体を炒め合わせます。
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