鮭めんたいのふんわりだし巻き
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ふんわりたまごの中に、鮭と明太子の旨味がぎゅっと詰まった逸品
材料（2～3人分）
- 「ソフトふりかけ＜鮭めんたい＞」
- 大さじ2
- 卵
- 3個
- 白だし
- 大さじ1
- 水
- 60ml
- 油
- 大さじ1
- （お好みで）青ねぎ
- 適量
作り方
- 1.
- ボウルに卵を割り入れ、白だし、水を加えてよく混ぜ卵液を作ります。
- 2.
- たまご焼き用フライパンを中火にかけ、少量の油を薄くひきます。
- 3.
- 卵液の1/3程度を流し入れ、全体に広げます。奥側に「ソフトふりかけ＜鮭めんたい＞」をふりかけ、卵が半熟になったら、奥から手前に向かって巻きます。
- 4.
- 再度少量の油をひいて、巻いた卵を奥にずらし、空いたところに残りの卵液の半分を流します。下にもぐらせるように巻きます。
- 5.
- 4を複数回繰り返し、形を整えたら出来上がりです。
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