麻婆煮込みハンバーグ
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麻婆の旨味で味が深まります！
調理時間 30分
材料（3～4人分）
- 「麻婆豆腐の素」「トロミ粉」
- 各1回分
- ハンバーグ（加熱前）
- 4～5個
- 玉ねぎ
- 中1/2個（約100g）
- しめじ
- 1パック（約100g）
下ごしらえ
- ハンバーグを4～5個準備します。
- 玉ねぎはくし切りに、しめじは石づきを取って小房に分けます。
- 「トロミ粉」（1回分）は大さじ2（30ml）の水で溶き、トロミ粉液を作ります。
作り方
- 1.
- よく熱したフライパンに油大さじ１を入れ、中火でハンバーグの両面をこんがりと焼きます。焼き終わったら、皿に取り出します。
- 2.
- 1.で使用したフライパンに、水150ml（3/4カップ）と「麻婆豆腐の素」（1回分）を入れ、中火で煮立たせます。
- 3.
- 玉ねぎとしめじを入れ、さらにひと煮立ちさせたらいったん火を止め、トロミ粉液をかけ入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4.
- 再び火をつけ中火にし、全体がフツフツと煮立ち、トロミがついたら再びハンバーグを入れフタをします。
- 5.
- 弱～中火で約10分煮込みます。
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