ヒストリー

今や「家庭の定番メニュー」となっている丸美屋「麻婆豆腐の素」。
実は時代に合わせて改良を繰り返してきています。
「麻婆豆腐の素」が歩んできた道のりを辿ってみましょう。

1971

丸美屋は当時、中華料理専門店でしか味わうことができなかった「麻婆豆腐」にいち早く着目し、家庭用調味料「麻婆豆腐の素」として発売しました。
フライパンと豆腐があれば誰でも簡単に味わえるおいしさと簡便性で、それまであまりなじみのなかった中華料理としては、異例の大ヒット商品となり、瞬く間に食卓でも中華メニューの定番となりました。発売当時から、「ひき肉入り、トロミ粉付き、2回分」という現在と同じ設計でした。ちなみに、初代パッケージは現在のような箱入りではなく袋入りでした。

パッケージ1978

1978

甘口を新発売。従来の商品は中辛に。翌年、辛口を発売し、3種類のラインアップになりました。

パッケージ1985

1985

中身も旨味やコク、味の厚みを出したリニューアルを行いました。デザインも大きく変わり、写真はより大きく、中身をわかりやすくしました。

パッケージ1992

1992

ひき肉入りをアピールした新しいパッケージに。写真もより鮮明にしました。

パッケージ2001

2001

発売30周年を記念して、この時からシリーズ共通でひき肉を30%増量。

パッケージ2006

2006

「ごはんによく合うおいしい定番」を新メッセージとしてリニューアルしました。

パッケージ2011

2011

発売40周年にあたり、新メッセージ「"おかわり!"の声が聞きたくて。」が入ったパッケージになりました。

パッケージ2013

2013

メッセージとおいしさをより伝える新デザインにリニューアルしました。

パッケージ2016

2016

発売45周年には、使い勝手の良さを伝えるため、"ひき肉入り"と"2回分"を目立つようなデザインにリニューアルしました。

パッケージ2019

2019

調理写真はよりおいしさを伝えるため、実際の食べるシーンに近い臨場感のあるものに変更しました。また、作り方動画を制作し、パッケージ裏面には動画にアクセスできるQRコードを載せました。

パッケージ2021

2021

おかげさまで発売50周年。おいしさはそのままに、周年を記念したアニバーサリーパッケージに変更しました。また、“発売50周年ヒストリー”や“おいしさのヒミツ”を掲載し、50年の歩みと長年愛され続ける理由を紹介しました。