担々麺
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豆乳を使うと、さらに濃厚な仕上がりになります。
2人分
- 「かけうま麺用ソース＜汁なし担々麺の素＞」
- 1袋（300g）
- 中華麺
- 2玉
- 鶏がらスープの素
- 大さじ1
- 水（または豆乳）
- 500ml（2と1/2カップ）
- お好みで、ゆでた小松菜・白髪ねぎなど
- 適量
作り方
- 1.
- 鍋に水（または豆乳）、「かけうま麺用ソース＜汁なし担々麺の素＞」、鶏がらスープの素を入れ、温めます。
- 2.
- 中華麺はゆでたらザルにあけ、水気を切って器に盛ります。
- 3.
- 1を半分ずつ、2の器に注ぎます。
- 4.
- お好みで、ゆでた小松菜や白髪ねぎを添えます。 ※調理の際は、やけどに充分ご注意ください。
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