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茄子とひき肉のチリソース炒め

お弁当のおかずに最適!

1人分
ちょいクック チリソース炒めの素
小袋1袋
茄子
中2本(約140g)
豚ひき肉
50g
下ごしらえ
茄子は縦半分に切ってから、5mm程度の斜め薄切りにします。
作り方
1.
フライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、ひき肉・茄子の順に火が通るまで炒めます。
2.
いったん火を止め、「ちょいクック チリソース炒めの素」をまんべんなくふりかけて、よく混ぜ合わせます。
3.
再び火をつけ、中火で全体が温まる程度に炒め合わせます。
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