麻婆豚ねぎしゃぶ

シャキシャキの長ねぎを豚肉で巻いて食べると絶品!

材料(3~4人分)
「麻婆豆腐の素」「トロミ粉」
各2回分
豆腐
1/2丁(約200g)
豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)
約200g
長ねぎ
中2本(約120g)
その他お好みの具材
(肉だんご、水菜、しめじなど)
適量
下ごしらえ
具材は食べやすい大きさに切ります。
長ねぎは白髪ねぎにします。
「トロミ粉」(2回分)は大さじ4(60ml)の水で溶き、トロミ粉液を作ります。
作り方
1.
鍋に「麻婆豆腐の素」(2回分)と水500ml(2 1/2カップ)を入れ、煮立たせます。
2.
煮立ったらいったん火を止め、トロミ粉液をよくかき混ぜてから加え、混ぜ合わせます。
3.
再び火をつけ、下ごしらえをした具材を入れ、全体に火が通るまで煮込みます。
お好みで長ねぎを豚肉で巻いてお召し上がりください。
その他ポイント
◆「麻婆豆腐の素」「トロミ粉」各1回分(1~2人分)で作る場合は、材料と水は半量でお作りください。
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