牛カレーオムライス

ふわっとたまごとピリッと牛カレーがクセになる、大人も子どもも大満足の一皿

材料(1人分)
「ソフトふりかけ<牛カレー>」
大さじ3
ごはん
150g
玉ねぎ
中1/4個(約50g)
2~3個
大さじ2
下ごしらえ
玉ねぎはみじん切りにします。
作り方
1.
フライパンに油大さじ1をひき、玉ねぎを加えてよく炒めます。
2.
玉ねぎが透明になるくらいまで炒め、ごはん、「ソフトふりかけ<牛カレー>」を加えます。全体に色がなじむまで炒めたら、お皿に盛りつけます。
3.
別のフライパンに油大さじ1を入れて熱し、溶き卵を入れ、混ぜながら半熟に焼き上げます。
4.
炒めたライスに3を乗せ、お好みで追いふりかけしたら出来上がりです。
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