牛カレーオムライス
ふわっとたまごとピリッと牛カレーがクセになる、大人も子どもも大満足の一皿
材料(1人分)
- 「ソフトふりかけ<牛カレー>」
- 大さじ3
- ごはん
- 150g
- 玉ねぎ
- 中1/4個(約50g)
- 卵
- 2~3個
- 油
- 大さじ2
下ごしらえ
- 玉ねぎはみじん切りにします。
作り方
- 1.
- フライパンに油大さじ1をひき、玉ねぎを加えてよく炒めます。
- 2.
- 玉ねぎが透明になるくらいまで炒め、ごはん、「ソフトふりかけ<牛カレー>」を加えます。全体に色がなじむまで炒めたら、お皿に盛りつけます。
- 3.
- 別のフライパンに油大さじ1を入れて熱し、溶き卵を入れ、混ぜながら半熟に焼き上げます。
- 4.
- 炒めたライスに3を乗せ、お好みで追いふりかけしたら出来上がりです。
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