麻婆焼きそば
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材料（2人分）
- 「贅を味わう麻婆豆腐の素＜中辛＞」
- 1箱
- 豆腐
- 1丁（350～450g）
- 長ねぎ（お好みで）
- 中1/2本（約30g）
- 中華麺（焼きそば）
- 2玉
- 胡麻油
- 小さじ1
下ごしらえ
- 豆腐はさいの目（1.5㎝角）に切ります。
作り方
- 1.
- フライパンを弱～中火で熱し中華麺（焼きそば）を入れてほぐし全体に広げます。フライ返しで押さえながら焼き色がつくまで両面約3分ずつ焼いたら、半分に分けてそれぞれ器に盛ります。
- 2.
- フライパンに麻婆豆腐の「調味ソース」と豆腐を入れ 弱～中火で煮立たせます。
- 3.
- 軽く混ぜながら約2分煮込んで出来上がりです。
お好みで、みじん切りにした長ねぎを加え、軽く混ぜ合わせます。別添の花椒をかけます。
- 4.
- 麺の上に麻婆豆腐をかけたら、出来上がり。
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