麻婆大根
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この商品でも作れます！
豆腐の代わりに大根で！
材料（３人分）
- 「麻婆豆腐の素」「トロミ粉」
- 1回分
- 大根
- 中1/3本（約350g）
- ごま油
- 大さじ1
下ごしらえ
- 大根は皮をむいて、1.5cm角に切ります。
- 「トロミ粉」（1回分）は30mlの水で溶き、トロミ粉液を作ります。
作り方
- 1.
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、大根を焼きます。
- 2.
- 大根の表面に焼き色がついたら、水400mlを入れて中火で煮立たせ、約3分煮込みます。
- 3.
- 「麻婆豆腐の素」を入れてさらに約3分煮込んだら、いったん火を止めます。
- 4.
- 「トロミ粉液」をよくかき混ぜてから少しずつまわしかけ、よく混ぜ合わせてから中火でひと煮立ちさせます。
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